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长期吃蒸水蛋的好处有哪些
点击：170 发布于：2023-07-09 00:15
长期、适量吃蒸水蛋可以为身体提供各种营养物质。
蒸水蛋又叫鸡蛋羹，是用鸡蛋制作成的，而鸡蛋是营养价值非常高的食物，鸡蛋的蛋白质含量在10%以上，蛋清当中富含蛋白质品种繁多，比如卵清蛋白、卵黏蛋白等；蛋黄当中富含与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白，此外也富含维生素a、b族维生素、烟酸、钙、铁、锌、硒等各种微量元素。这些营养物质有利于人体消化、吸收和利用，长期食用可以补充营养，从而改善机体免疫力。
不过蛋黄中胆固醇含量比较高，所以不能大量食用，每人每天建议摄入1个，如果摄入量过多有可能会引起高脂血症，而高脂血症则是形成动脉粥样硬化和冠心病的主要危险因素。
医院医生
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